Noël et fêtes de fin d'année · recettes pour 6
La fête à la maison, sans se ruiner.
12 recettes testées, de l'apéritif à la bûche, avec le coût par personne et le matériel qui sert vraiment.
12recettes
0,25 €par pers., dès
8en 20 min max
Le menu, plat par plat.
Chaque recette est calculée pour 6 personnes, avec les quantités exactes, les étapes et une astuce pour s'organiser.
0,75 € / pers.
Entrée15 min
Velouté de potimarron à la muscade
1,95 € / pers.
Plat20 min
Cuisses de poulet rôties, ail et marrons
1,65 € / pers.
Plat45 min
Lasagnes butternut, épinards et chèvre
0,70 € / pers.
Accompagnement20 min
Gratin dauphinois
0,75 € / pers.
Dessert20 min
Mousse au chocolat noir
0,55 € / pers.
Dessert25 min
Truffes au chocolat
0,65 € / pers.
Apéritif20 min
Gougères à l’emmental
0,55 € / pers.
Apéritif10 min
Camembert rôti au miel, à l’ail et aux noix
0,45 € / pers.
Apéritif15 min
Verrines de betterave au fromage frais et au cumin
0,25 € / pers.
Dessert30 min
Sablés de Noël à la cannelle
0,65 € / pers.
Dessert35 min
Bûche roulée à la framboise et à la chantilly
0,90 € / pers.
Dessert20 min
Tiramisu spéculoos et clémentine
Le matériel qui sert vraiment.
Les ustensiles utilisés dans ces recettes, rien de plus. Une bonne mandoline et un batteur changent un repas de fête.
MatérielMixeur plongeantVelouté de potimarron à la muscade
MatérielFaitout 5 LVelouté de potimarron à la muscade
MatérielBols à soupe en grèsVelouté de potimarron à la muscade
MatérielPlat en fonteCuisses de poulet rôties, ail et marrons
MatérielThermomètre de cuissonCuisses de poulet rôties, ail et marrons
MatérielPince de cuisineCuisses de poulet rôties, ail et marrons
MatérielPlat à lasagnesLasagnes butternut, épinards et chèvre
MatérielÉconomeLasagnes butternut, épinards et chèvre
MatérielSpatule de serviceLasagnes butternut, épinards et chèvre
MatérielMandolineGratin dauphinois
MatérielPlat à gratin ovaleGratin dauphinois
MatérielRâpe à muscadeGratin dauphinois
Toutes les recettes, en livre.
Les recettes de ce site viennent de trois livres PDF, avec les listes de courses et le menu du jour J.
Livre PDF
Voir le livre Noël facile et pas cher
24 recettes de fête pour 6, du menu à la liste de courses
Livre PDF
Voir le livre Apéritifs de fêtes à moins de 1 € par personne
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