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Camembert rôti au miel, à l’ail et aux noix
Un fromage coulant au centre de la table : chacun y trempe son pain.
≈ 0,55 € / personnePréparation 10 minCuisson 18 min6 personnes1 camembert et 1 baguette
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C. Retirez l’emballage du camembert et remettez-le dans le fond de sa boîte en bois, sans le couvercle. Si la boîte est agrafée ou collée, utilisez un petit plat à four.
- Entaillez le dessus du fromage en quadrillage, sans le traverser. Glissez l’ail coupé en fines lamelles dans les entailles, parsemez de thym et de poivre.
- Posez la boîte sur une plaque et enfournez 15 à 18 minutes : le cœur doit être coulant.
- Pendant ce temps, coupez la baguette en bâtonnets et faites-les dorer 6 à 8 minutes dans le four, à côté du fromage.
- À la sortie du four, arrosez le camembert de miel et parsemez de noix concassées. Servez aussitôt avec les bâtonnets à tremper.
L'astuce pour s'organiser
Le camembert se cuit au dernier moment, mais tout le reste se prépare la veille : ail en lamelles et noix concassées dans des petites boîtes, bâtonnets de pain coupés et gardés dans un sac fermé. Le jour J, il ne reste que 20 minutes de four.
Le matériel
Ce qui sert pour cette recette.
MatérielCuit-camembert en grès
MatérielPlanche de service
MatérielPique-apéritif
Cette recette vient du livre
Voir le livre Apéritifs de fêtes à moins de 1 € par personne
15 recettes pour 6, bouchées chaudes, verrines et dips
